Suggestiemenu 44€pp (per tafel nemen)


Steak Tartaar handgesneden op wijze van de chef (licht pikant)

Huisbereide garnaalkroketten

Scampipannetje in Josper

Huisgerookte carpaccio van Reehaas/parels van merlot azijn

________________________

Op vel gebakken dorade/dragon-roomsaus/venusschelpjes

Kabeljauwhaasje/hazelnootkorst/witte-wijnsaus

Zesrib “Uruguay grassfedd” /cognac-pepersaus

Wilde eendenfilet/tijm honingsausje (+3€)

___________________________

Verrassingsdessert of Proeverij van kazen (+5€)

 

Reserveren